Compañía de Florida retira helado relacionado con brote de listeria, cube la FDA

Una empresa de Florida está retirando sus helados en medio de una investigación sobre un brote de listeria al que se atribuye la muerte de una persona y la hospitalización de dos docenas, dijo el miércoles la Administración de Drogas y Alimentos.

La compañía, Massive Olaf Creamery, una empresa acquainted en Sarasota, Florida, retiró todos los sabores de su helado con fechas de vencimiento hasta el 30 de junio “porque tiene el potencial de estar contaminado” con la micro organism listeria, dijo la FDA. La listeria causa una enfermedad que puede ser mortal, especialmente entre los niños, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunitarios debilitados, y una infección también puede causar abortos espontáneos y mortinatos entre las mujeres embarazadas.

Massive Olaf Creamery dejó de producir y distribuir su helado el 1 de julio después de que el Departamento de Salud de Florida le dijo a la compañía que estaba investigando un brote relacionado con sus productos, dijo la FDA en un comunicado. declaración.

el helado es hecho por artesanos Amish en una lechería en Pinecraft, un barrio de Sarasota. Los productos se habían vendido a minoristas, restaurantes y residencias de ancianos en Florida, y en un lugar no revelado en Fredericksburg, Ohio, dijo la FDA.

“Massive Olaf está cooperando plenamente con las autoridades reguladoras para devolver con éxito todos los productos sospechosos y ha solicitado a los minoristas que detengan las ventas y eliminen el producto”, dijo la agencia en un comunicado. La FDA agregó que su investigación continuaba y que otras marcas de helados también podrían haber causado infecciones.

Massive Olaf Creamery no respondió de inmediato a una llamada telefónica en busca de comentarios el miércoles por la noche.

A principios de este mes, el Los Centros para el Management y la Prevención de Enfermedades dijeron la empresa estuvo vinculada a un brote de listeria en 10 estados. De los hospitalizados, 10 personas vivían fuera del estado y habían visitado Florida el mes anterior, dijeron los CDC.

Las personas infectadas viven en Colorado, Florida, Georgia, Illinois, Kansas, Massachusetts, Minnesota, Nueva Jersey, Nueva York y Pensilvania. de acuerdo a a los CDC

Las infecciones ocurrieron durante los últimos seis meses y afectaron a personas de menos de un año a 92 años, dijo la agencia. Cinco se enfermaron durante el embarazo y una sufrió una pérdida fetal, dijeron los CDC.

Hasta el 8 de julio, 23 personas habían sido infectadas con la cepa del brote de listeria, según el informe de la agencia. Sitio internet. Alrededor de 1600 personas contraen listeriosis en los Estados Unidos cada año por alimentos contaminados.

Las infecciones pueden causar síntomas similares a los de la gripe, como fiebre, dolores musculares, vómitos y diarrea, que generalmente comienzan aproximadamente dos semanas después de ingerir alimentos contaminados con la micro organism, aunque el inicio puede variar, dijeron los CDC. Los casos graves pueden tardar meses en desarrollarse, dijo la Administración de Drogas y Alimentos.

Aproximadamente una de cada cinco personas con listeriosis muere, según los CDC. La infección es particularmente peligrosa durante el embarazo y causa la pérdida del feto en alrededor del 20 por ciento de los casos.

Los brotes anteriores se han relacionado con aves de corral poco cocidas, verduras crudas y leches y helados sin pasteurizar, dijo la FDA.